多摩モノレール立川北駅からすぐの、モノレールの線路の真下にある『サンサンロード』をしばらく進むと『たましん美術館』が見えます。
ここは『多摩信用金庫』さんの本店が入っていて、まさにグリーンスプリングスの玄関口といった佇まいです。
緑を感じさせる木々の間の道をそのまま北へ進みます。

オープンキッチンなので、待っている間に丁寧に作っている様子を見ることができます。

香ばしかったチャーシュー🐷
こちら豚ですが、タッチパネル注文時に鶏も選べます。

メニューは他にも、ヴィーガンラーメン、柚子辣湯麺、つけ麺等々豊富にあり、また行きたいと思いました。
ご馳走さまでした！